Stenovnsbagt pizza
på langtidshævet dej.
Et lille stenovnspizzeria ved Lundeborg Havn på Sydfyn. Vi bager fra ovnen til dig, til vi er udsolgt.
Pizza fra stenovn
Et lille kort — store smage. Vi bager på langtidshævet dej, til vi er udsolgt.
'Rød pizza'
Margherita
95 KR.Tomat — mozzarella — basilikum
Classic
115 KR.Tomat — mozzarella — italiensk skinke
Spicy
125 KR.Tomat — mozzarella — spicy salami — 'nduja — hot honey
Prosciutto & Pesto
125 KR.Tomat — mozzarella — ruccola — lufttørret skinke — pinjekerner — pesto
'Hvid pizza'
Mortadella
125 KR.Mozzarella — mascarpone — mortadella — pistacienødder — citron
Kartoffel
125 KR.Mozzarella — mascarpone — kartoffel — rosmarin — parmesan — trøffelolie
Zucchini
115 KR.Mozzarella — mascarpone — grøn squash — citron — havsalt — sort peber
Langtidshævet dej. Stenovn. Tid.
Hos bid. bager vi efter en simpel filosofi: god dej tager tid, og en stenovn klarer resten. Vi hæver dejen i mere end et døgn, så den får dybde i smagen og luft i bunden. Når den møder den glohede stenovn, bliver bunden sprød i kanten og elastisk i midten — som en napoletansk pizza skal være.
Kortet er kort med vilje. Syv pizzaer — fire 'rød' med tomatbund og tre 'hvid' med mascarpone-base. Vi bager, til vi er udsolgt.
Forhåndsbestil. Hent. Nyd.
Vælg fra kortet
Bladr de 7 pizzaer og læg dine favoritter i kurven.
Forhåndsbestil online
Vi forbereder din ordre og holder den klar fra ovnen.
Hent på Havnevej 15
Kig forbi i åbningstiden — vi har den varm til dig.
På Sydfyn — lokal for jer alle
Lundeborg · Hesselager · Gudme · Oure · Vejstrup · Skårup · Stenstrup · Svendborg
Find os
